De Kerstbomen Komen Weer — bij La Petite Boulangerie du Morvan

Soms weet een dorp precies wanneer de winter echt begonnen is. Niet wanneer de eerste vorst over de velden kruipt, niet wanneer de kachel zijn diepe zucht laat horen… maar wanneer er voor de deur van de oude bakkerij een rij verse Nordmann-bomen staat te wiegen in de wind.

 

Bij La petite boulangerie du Morvan, daar op dat kruispunt waar de wegwijzers naar Étang, Luzy en La Grande Verrière eigenwijs door elkaar heen wijzen, is het weer zover. Vanaf 29 november staan ze er opnieuw: glanzend groen, biologisch gekweekt, zonder pesticiden of kunstmest, met die zachte harsgeur die je meteen terugbrengt naar kindertijd en koude handen rond een warme mok.

 

Sophie — je kent haar wel, met dat vaste glimlachje en de handen die altijd naar deeg ruiken — laat je graag kiezen uit de bomen die ze persoonlijk selecteerde. Ze kent hun maten uit het hoofd, alsof het jonge honden zijn die ze heeft grootgebracht. En zodra je jouw boom hebt uitgezocht, steekt ze graag een kop koffie voor je in, misschien zelfs een croissant… al fluistert men dat er dit jaar iets verrassends uit de oven komt. Chuut… nog even geduld.

 

Het is een klein feest op zich, daar tussen de houten plankjes, het grind dat knispert onder je schoenen, de zachte gloed van de bakkerijlampen en een rij bomen die staan te wachten op hun nieuwe thuis. Gezinnen komen langs, buren blijven even hangen, en telkens weer dat zachte knikje: “Ah oui… c’est bientôt Noël.”

 

De prijzen zijn eerlijk, zoals dat hoort in de Morvan.

100–125 cm: €20

125–150 cm: €25

150–175 cm: €30

175–200 cm: €35

200–225 cm: €40

225–250 cm: €45

Plankvoet inbegrepen — want niemand mag thuiskomen met een boom die wankelt.

 

Als je dus binnenkort langs Saint-Léger-sous-Beuvray rijdt en je ziet een klein kerstboompje knipogen vanaf het erf… stop even. Loop de houten helling op, adem de geur in, groet Sophie, en laat de winter maar beginnen.

 

Misschien zie je mij er ook, met koude wangen en een kop warme koffie, leunend tegen het hek terwijl ik mij afvraag welke boom dit jaar het dichtst bij de haard mag staan.