Moules-Frites in de Morvan: een avond vol smaak en gezelschap

In het hart van de herfst, wanneer de dagen korter worden en de bladeren goud kleuren, is er één geur die opvalt tussen de vochtige boslucht en het brandhout: die van versgekookte mosselen met knapperige friet. In Cussy-en-Morvan is het bijna een jaarlijks ritueel geworden — een smakelijke bijeenkomst waar buren, vrienden en bezoekers samen aan lange tafels schuiven voor wat misschien wel het meest troostrijke diner is dat de Bourgogne te bieden heeft.

 

Op zaterdag 18 oktober, vanaf half acht ’s avonds, organiseert het C.A.C. van Cussy-en-Morvan een Soirée Moules-Frites, enkel op reservatie. Niet zomaar een etentje, maar een ware viering van eenvoud en overvloed. Mosselen — glanzend zwart met hun zachte, zilte binnenkant — worden dampend opgediend, vergezeld van goudgele frieten die net hard genoeg knisperen tussen de kiezen. Daarna volgen een plateau met lokale kazen en een dessert dat geheim blijft tot het moment zelf, zoals het hoort op dorpsfeesten.

 

De sfeer is zoals je die alleen op het Franse platteland vindt: gul en gemoedelijk, met kinderen die rondrennen tussen de tafels, glazen die klinken en verhalen die verteld worden onder het zachte licht van een zaallamp of de eerste sterren buiten. De prijzen zijn vriendelijk:

18 euro voor bezoekers, 16 euro voor leden van de vereniging, 10 euro voor kinderen tussen 6 en 12 jaar, en de allerkleinsten mogen gratis mee-eten.

 

Let op: reserveren is verplicht, en kan tot 15 oktober via de telefoonnummers

📞 06 13 27 44 93 of 06 20 48 34 85.

Wees er snel bij — het aantal plaatsen is beperkt.

 

 

Misschien zie je me daar, met een servet in mijn kraag en een schelp in de hand, luisterend naar het geroezemoes van tafels vol buren en nieuwkomers.

 

Want soms is geluk gewoon: een bord mosselen, een handvol friet en een tafel vol mensen.