Een Spaanse Zomeravond in de Zuid-Morvan

Er zijn van die plekken waar de tijd even stil lijkt te staan, waar het avondlicht zachtjes danst over de heuvels en de geur van knoflook en gegrilde paprika zich mengt met het zingen van de krekels. Silent Valley, verscholen in het zuidelijkste puntje van de Morvan, is zo’n plek.

 

Op vrijdag 22 augustus keert daar een inmiddels geliefde traditie terug: de Spaanse avond onder de kastanjebomen. Net als vorig jaar zorgen flamencozangeres Monica Coronado en gitarist Manito voor een vurige, muzikale reis naar het hart van Andalusië. Haar stem — diep, warm, en vol heimwee — glijdt over de velden als een zwoele wind, gedragen door Manito’s sierlijke akkoorden.

 

Maar het is niet enkel de muziek die de zintuigen beroert. Op lange tafels verschijnen schalen vol tapas: jamón serrano, glanzende olijven, sappige albóndigas, geurige croquetas de setas, champiñones al ajillo, en voor wie niet kan kiezen: twee soorten rijstgerechten – eentje met kip en paprika, de andere een volle, zeezoute paella. Alles even royaal, alles even verleidelijk. En natuurlijk staat er een pichet sangria op tafel — rood of wit, koel en fruitig, zoals het hoort.

 

De avond kost €49,50 per persoon, inclusief het concert en onbeperkt buffet. En ja, er zijn nog een paar plaatsen vrij — maar lang zal dat niet duren.

 

Reserveer via: info@silentvalley.fr

 

Misschien zie je me daar, achterin de tuin, met een schaaltje calamares in de hand en een glimlach die zegt: olé.