Koken tussen de heuvels: Domaine de la Gagère zoekt een seizoenskok

Sommige keukens vragen om snelheid en lawaai. Andere om aandacht, rust en gevoel voor het seizoen. Bij Domaine de la Gagère hoort die tweede soort. Hier, net buiten Luzy, slingert de dag zich langzaam langs borden met eenvoudige, eerlijke gerechten en gasten die blijven hangen tot de zon achter de heuvels verdwijnt.

 

Voor het komende seizoen is het domein op zoek naar een fulltime kok die van 15 april tot en met 30 september de keuken wil dragen. Iemand die geen behoefte heeft aan lange kaarten of ingewikkelde franje, maar die met plezier werkt aan een beperkte kaart of dagmenu’s, ook vegetarisch, en die weet hoe je met weinig ingrediënten veel smaak maakt.

 

De werkuren worden in overleg vastgesteld, met een maximum van 35 uur per week. Verblijf op het terrein is mogelijk, op de naturistencamping zelf, voor wie het leven graag eenvoudig houdt en dicht bij werk en natuur wil blijven. De vergoeding volgt de collectieve arbeidsovereenkomst voor de openluchthotellerie, helder en volgens afspraak.

 

Dit is geen anonieme keuken. Je kookt voor mensen die terugkomen, die je groeten, die vragen wat er morgen op het bord ligt. Voor wie koken niet alleen werk is, maar ook een manier om deel te zijn van een plek.

 

Wie zich aangesproken voelt, kan contact opnemen met Floor. Soms begint een zomer niet met vakantie, maar met een pannetje op het vuur en een nieuw uitzicht uit het keukenraam.

 

Praktisch

Periode: 15 april t/m 30 september

Locatie: Domaine de la Gagère, Luzy (58170)

Uren: max. 35 uur per week, in overleg

Verblijf: mogelijk op het terrein

Contact: 03 86 30 48 11

Mail: info@la-gagere.com