Lutins gourmands et solidaires – Réveillons Ensemble à Luzy

In Luzy, wanneer december de heuvels stil maakt en het licht vroeg achter de daken wegschuift, begint in de Salle des Fêtes iets wonderlijks te gloeien. Vrijwilligers zetten hun pannen klaar, kinderen draven door de zaal alsof de kerstman zelf hen heeft wakker gekust, en overal klinkt dat zachte geroezemoes van een dorp dat samenkomt om iets goeds te doen. Het jaarlijkse evenement Lutins gourmands et solidaires is geen gewoon feest. Het is een viering van samenzijn, gulheid en smaak, een moment waarop de keuken het hart van de gemeenschap wordt.

 

Dit jaar wordt er al op vrijdag 19 december in de keuken geëxperimenteerd. Een kleine stoet van nieuwsgierigen schuift aan bij de kookworkshops, waar geuren uit alle windstreken opstijgen. Op zaterdag 20 december bruist de zaal vanaf de ochtend van de kinderanimaties: muziek, verhalen, spel en dat typische Luzois gevoel dat elk kind gezien wordt.

 

Maar het is tegen de avond, vanaf een uur of zeven, dat de magie echt losbarst. De tafels worden gedekt, het rumoer zakt iets, en de vrijwillige koks – mensen die overdag hun gewone leven leiden en hier plotseling transformeren tot culinaire helden – serveren een volledig huisgemaakt menu. Geen groots gebaar, maar juist dat kleine: hapjes uit de wereldkeuken, alcoholvrije sangria, groenten die de winter nog even tegenhouden en een hoofdgerecht dat troost in zich draagt. En als afsluiter een warme appelcrumble met karamel, een smaak die blijft hangen als een goede herinnering.

 

De avond is bedoeld om samen wakker te worden, zoals het thema zegt… maar eigenlijk is het vooral een uitnodiging om stil te staan bij wat een dorp kan zijn wanneer het samen kookt, samen lacht en samen geeft. Een feestmaal, ja. Maar vooral een hartslag.

 

Misschien zie je me daar, bij de ingang, waar de kou van buiten langzaam verdwijnt zodra de deur openzwaait. Ik blijf meestal even staan om die warmte op te vangen voordat ik me in het feestgedruis meng. Als je me tegenkomt, schuif gerust aan. Aan deze tafel is altijd plaats.